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Fruits de mer et poissons protecteurs pour le cerveau des seniors !
Le mardi 7 juin 2016 à 19:15
Senior
Après les huîtres réputées pour leurs vertus modérément aphrodisiaques en raison de la présence de zinc, une étude américano-néerlandaise met en avant les fruits de mer et les poissons pour préserver les fonctions mentales des seniors, à condition d'en consommer régulièrement tout au long de l'année : au moins une fois par semaine.
Moins de déclins cognitifs chez les consommateurs de produits de la mer
C'est la conclusion d'une équipe de chercheurs, qui a suivi pendant cinq ans 915 volontaires âgés de 81,4 ans en moyenne. Durant cette période, les volontaires ont passé dix-neuf tests d'évaluation de leur mémoire, de leurs capacités de repérage dans l'espace, etc. En parallèle, leurs habitudes alimentaires ont été passées au crible via un questionnaire afin de différencier les seniors qui consommaient du poisson et/ou des fruits de mer plusieurs fois par semaine et ceux qui en consommaient moins d'une fois par semaine. Après avoir tenu compte de certains facteurs de risque de déclin cognitif comme la consommation d'alcool, de cigarettes, etc., il ressort de cette étude que les consommateurs réguliers de poissons et/ou de fruits de mer ont un risque de déclin cognitif moindre que les autres. Pour les chercheurs, ces bons résultats sont à mettre sur le compte des omégas 3 apportés par les produits de la mer.
En pratique
Ce n'est pas la première étude à rapporter des bienfaits d'une alimentation plus riche en produits de la mer. D'autres ont déjà montré qu'une alimentation de type méditerranéen (avec plus de poissons et de légumes, mais moins de viandes et de charcuteries) était tout bénéfice pour le système cardiovasculaire. Alors, pourquoi ne pas faire d'une pierre, deux coups, en initiant également ses petits-enfants à goûter des crevettes, des bulots, des huitres, des coquillages et différentes variétés de poissons ? Les bonnes habitudes se prennent tôt et celle-ci leur servira tout au long de leur vie !
Par Dr Nathalie Szapiro le 07 Juin 2016, Source:
Neurology : « APOE ε4 and the associations of seafood and long-chain omega-3 fatty acids with cognitive decline», O. van de Rest et al., février 2016 : http://www.neurology.org/content/early/2016/05/04/WNL.0000000000002719.short.
Crédit image : fotolia.com © ChiccoDodiFC
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