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Petits pots pour bébés : trop de points faibles
Le mardi 17 septembre 2013 à 19:15
Naissance
Faciles et d’une incroyable diversité, les petits pots ont plutôt bonne réputation. Pourtant, une étude britannique nous indique qu’ils sont nutritionnellement inférieurs aux petits plats faits « maison ».
Ce sont quelque 460 petits pots salés, sucrés et autres amuse-gueules secs dont la composition (données nutritionnelles figurant sur les étiquettes ou sur le site internet des fabricants) a été comparée à l’alimentation pour nourrissons fait « maison » à partir d’aliments de base (pomme, banane, poulet…), au lait maternel ou au lait en poudre maternisé. Les comparaisons ont porté sur l’apport énergétique par 100 g, la teneur en protéines, sucres, matières grasses et les taux en sel, fer et calcium.
Premier constat, les petits pots ont un contenu énergétique similaire à celui du lait maternel et du lait en poudre (dans les 280 kj), alors qu’ils devraient être plus denses énergétiquement que le lait.
Par rapport aux plats faits « maison », les petits pots industriels apportent deux fois moins de nutriments, et particulièrement en ce qui concerne les protéines. Il faudrait donc que bébé mange deux fois plus de petits pots que de préparations maison pour obtenir la même quantité de nutriments.
Une seule exception, le fer : on trouve autant de fer dans 100 g de petits pots que dans 100 g de plats maison.
Concernant les petits pots sucrés (65 % du marché des petits pots), leur valeur nutritionnelle est équivalente à celle des fruits frais. En revanche, ils sont plus sucrés que les recettes maison.
Que retenir en pratique ?
Jusqu’à 4 mois, l’alimentation de bébé est exclusivement lactée.
Ensuite, les préparations « maison » sont préférables aux petits pots. À défaut, il est recommandé d’alterner les deux types « maison » et industriels, sans oublier que le lait reste une base essentielle.
Par Isabelle Eustache le 17 Septembre 2013, Source:
Garcia A.L. et al., Arch. Dis. Child., 2013 Oct;98(10):793-7. doi: 10.1136/archdischild-2012-303386. Epub 2013 Sep 9, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24019295.
Crédit image : Fotolia.com © Viktorija
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