Verres décorés, attention aux métaux toxiques !

Par Dr Nathalie Szapiro le 05 Décembre 2017
Les verres, bouteilles, pichets et planches à découper devraient être décorés avec des encres organiques ne contenant pas de métaux lourds. Cela serait le choix le plus sûr lorsqu'il y a un risque de contact avec des aliments et donc d'ingestion.

Un chercheur Britannique ayant effectué 197 tests sur 72 verres à boire neufs et d'occasion a donc été très surpris de retrouver des niveaux inquiétants de plomb et de cadmium - deux métaux toxiques - dans la verrerie testée. En effet, le plomb est entre autres délétère pour le cerveau et le cadmium, pour les reins.

Des risques d'ingestion non négligeables
Sur les 197 tests effectués, le chercheur a trouvé du plomb dans 139 cas et du cadmium, dans 134 cas, le plus souvent sur la surface des verres, mais aussi parfois, sur les rebords (donc en contact potentiel avec les lèvres). Il a aussi montré qu'en cas d'utilisation prolongée, il était fréquent que des éclats de peinture migrent, au risque là encore, d'être absorbés. C'est d'autant plus problématique que plus de 70 % des produits ainsi testés contenaient du plomb (présent dans de nombreuses couleurs) et 70 %, du cadmium (dans l'émail rouge) dans des proportions non négligeables : les concentrations de plomb variaient d'environ 40 à 400 000 parties par million (ppm) et les quantités de cadmium, d'environ 300 à 70 000 ppm.

En pratique
Sont notamment concernés les verres, pichets, etc., anciens (par exemple chinés en brocante) et les éléments de verrerie contemporains fabriqués en Chine. Or le paradoxe est que ces verres colorés sont souvent donnés aux enfants en raison de la présence de leur héros dessiné sur leur verre. C'est pourtant chez eux que les dangers sont les plus grands puisque le plomb est néfaste pour leur cerveau en développement et qu'une partie du cadmium ingéré s'accumule dans l'organisme à vie. En attendant que l'industrie de la verrerie fasse le ménage chez ses fournisseurs, il est donc préférable de faire boire toute la famille dans des verres sans dessin … quitte à passer aux enfants, leur verre coloré préféré pour y ranger des stylos par exemple !

 

Carte Blanche Santé
Source:
• Science of the total Environment : «High levels of migratable lead and cadmium on decorated drinking glassware», 22/10/17, http://www.sciencedirect.com/sciesnce/article/pii/S0048969717328747?via%3Dihub
• Plymouth University : «Drinking glasses can contain harmful levels of lead and cadmium», www.plymouth.ac.uk/news/drinking-glasses-can-contain-potentially-harmful-levels-of-lead-and-cadmium.
Crédit image : AdobeStock

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