Bisphénol A : reconnu nocif pour l’homme

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Bisphénol A : reconnu nocif pour l’homme

Le mardi 21 janvier 2014 à 19:15
Bisphénol

L'Autorité européenne pour la sécurité des aliments (EFSA) reconnaît le bisphénol A comme nuisible pour l’homme. En conséquence, elle demande à ce que les taux d’exposition tolérés soient divisés par 10.

Quelque 450 études portant sur les dangers potentiels du bisphénol A sur la santé humaine ont été analysées. Il en ressort un effet indésirable probable sur le foie, les reins et la glande mammaire. En revanche, l’incertitude demeure entière concernant les systèmes reproducteur, nerveux, immunitaire, métabolique et cardiovasculaire, mais de tels effets doivent constituer « une préoccupation potentielle pour la santé humaine ».

En conséquence, dans son rapport intermédiaire, précédant l'avis final qu'elle doit rendre en mars sur le BPA, l’EFSA recommande de diviser par 10 les seuils d’exposition tolérés. La dose journalière tolérable pour le BPA, qui est actuellement de 50 µg par kg de poids corporel par jour, pourrait donc être abaissée à 5 µg par kg par jour.

Cela dit, si l’on considère les niveaux réels d’exposition des consommateurs à cette substance chimique, omniprésente dans notre environnement sous la forme de contenant en plastique (bouteilles d’eau, récipients alimentaires, tickets de caisse…), l’EFSA concède que le risque sanitaire pour tous les groupes de population est « faible, y compris pour les fœtus, les nourrissons et les jeunes enfants ». Et pour cause, les niveaux actuels d’exposition sont inférieurs à la nouvelle directive proposée.

Par mesure de précaution, le bisphénol A est déjà interdit dans notre pays dans les biberons et les accessoires destinés aux populations les plus sensibles que sont les nourrissons, les jeunes enfants, les femmes enceintes et allaitantes. Les autorités préconisent par ailleurs aux industriels de développer des substances ou des technologies alternatives au bisphénol A. Encore faudra-t-il préalablement démontrer leur innocuité…

Par Isabelle Eustache le 21 Janvier 2014, Source:
Autorité européenne de sécurité des aliments, http://www.efsa.europa.eu/fr/.
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