Calcium : point trop n'en faut !

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Calcium : point trop n'en faut !

Le lundi 31 octobre 2016 à 19:15
Calcium

Bon nombre de femmes ménopausées à risque d'ostéoporose reçoivent une supplémentation calcique. Une nouvelle étude américaine remet cette stratégie en cause en montrant qu'elle s'accompagne d'une augmentation du risque cardiovasculaire.

Le calcium en supplément, sur la sellette

Pour parvenir à ces conclusions, une équipe de chercheurs Américains s'est intéressée aux données disponibles de 5.448 adultes issus de la «Multi‐Ethnic Study of Atherosclerosis» et pour lesquels, une augmentation du risque cardiovasculaire était recherchée (présence de plaques d'athérome dans leurs artères et/ou d'évènements cliniques). Parallèlement, les chercheurs se sont penchés sur leurs apports alimentaires en calcium et sur la prise éventuelle d'une supplémentation calcique. Il en ressort que les personnes recevant ce type de supplémentation présentaient un risque accru de formations de plaques d'athérome (et donc un risque cardiovasculaire majoré), ce qui n'a pas été retrouvé avec un régime alimentaire riche en calcium. Les auteurs en ont conclu que le métabolisme du calcium pourrait être différent selon son origine (médicamenteuse ou alimentaire) et préconisent de privilégier l'apport calcique par le biais de l'alimentation.

Où trouver du calcium dans nos aliments ?
Les eaux calciques comme Hépar ou Contrex sont des sources intéressantes, tout comme les légumes - principalement les crucifères, car leur calcium est bien assimilé – et également les légumes - feuilles et les fruits. Les sardines font aussi de bonnes sources de calcium, à condition de les consommer avec leurs arêtes. Les produits laitiers ne sont donc pas les seules sources de calcium.

Attention enfin à ne pas manger trop salé, car c'est une cause importante de fuite du calcium dans les urines ! Plutôt que de tout miser sur une seule source alimentaire de calcium, mieux vaut tabler sur plusieurs d'entre elles, car cela contribue aussi à l'équilibre alimentaire !

Par Dr Nathalie Szapiro le 31 Octobre 2016, Source:
Journal of the American Heart Association : «Calcium Intake From Diet and Supplements and the Risk of Coronary Artery Calcification and its Progression Among Older Adults: 10‐Year Follow‐up of the Multi‐Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA)», J. J. B. Anderson et al., http://jaha.ahajournals.org/content/5/10/e003815.
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