Pique-nique et barbecue : les recettes santé
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Pique-nique et barbecue : les recettes santé
Le mardi 1 juillet 2014 à 19:15
Santé
Revisitez vos recettes pour les pique-niques et les barbecues. Fini les saucisses / chips ou les sandwiches / charcuterie. Inspirez-vous du nouveau livret de recettes estivales du site mangerbouger.fr. Inventif et attrayant, il propose des menus très légers pour des déjeuners festifs en famille ou entre amis.
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Dans le cadre du Programme national nutrition santé (PNNS), le site mangerbouger.fr propose de pimenter les pique-niques et les barbecues en utilisant les saveurs du monde ou de nos régions.
Sont ainsi à l’honneur les menus mexicains (verrines au guacamole et au poivron, brochettes marinées à la mexicaine, tartelettes sablées à la mangue), thaï (salade de pousses d’épinard, colin mariné thaï au barbecue, salade mangue-ananas) ou libanais (taboulé, brochettes libanaises au poulet, flan à l’eau de fleur d’oranger). Les régions méditerranéenne, bretonne et basque sont aussi à l’honneur : gaspacho au piment d’Espelette, salade de lentilles, rillettes de sardines, pounti auvergnat, sandwich basque au poulet et aux poivrons, far aux pruneaux, salade orientale de fraises à la menthe, etc.Toutes les recettes ont été validées par un nutritionniste, précise l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (Inpes).
À télécharger : http://www.mangerbouger.fr/lemag/le-meilleur-du-pique-nique-barbecue/index.html
Les plus de l’été :Des lieux de pique-nique insolites et agréables : http://www.mangerbouger.fr/lemag/vie-pratique/les-bons-plans-pour-pique-niquer.html.
Partagez vos idées via la communauté fédérée par le site et sa page Facebook : les bons plans mangeur-bougeur, comment faire manger des légumes aux enfants, etc.
Par Isabelle Eustache le 01 Juillet 2014, Source:
Communiqué de l’Inpes, 25 juin 2014.
Crédit image : Fotolia.com © Olena Mykhaylova
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