Le navet des une source de vitamine C, qui apporte 20% des besoins journaliers. Qui l'eût cru ? Mais il est aussi plein de fibre et bon pour les intestins.

Saison: automne, hiver, printemps
Energie: 18 kcal/ 100 g
Vitamine C: 20 mg/100g
Minéraux: potassium (240 mg/100 g) et calcium (39 mg/100g)